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2018年5月8日の今日の一杯

東京都八王子市八王子

珍しいの平日の休日。新店や季節限定などどこに行こうかと迷ったが、平日お昼11時~14時半まで営業というハードルの高い八王子ラーメンの超人気店「タンタン」へ行くことに。13時40分ごろ到着し、3人外待ち。待ちつつ食べるならやっぱり一番人気の「大チャーシューメン」かな?などと思いを巡らせながら20分ほど待ち入店したが甘かった…チャーシューメンは並・大・特3種ともすでに売り切れ。気を取り直してノーマルの「並ラーメン」を注文。

店内は手狭ながらも11席。スタッフは女性のみ3人。親子三世代?麺硬めやネギ多めなどカスタマイズした注文が飛び交う。平日3時間半という限られた営業時間だけに常連さん多し。

「ラーメン」は、味はなかなか濃いめで醤油のコクが強い。玉ねぎは細かいみじん切り状のもの。麺はちょい固くらいで低加水寄りの歯切れのいいもの。卓上のニンニクを少し加えるとパンチが加わり、お酢も投入してみたが美味い。その他トッピングは柔らかめの細メンマ。チャーシューは肉感あるもので美味しい。チャーシューメン食べたかったなぁ。

食べている間も常に満席状態。店員さんが取りにくい位置のカウンター席のお客さんも積極的にラーメンを上げ下げし、老若男女問わず自然と皆が協力し支え合ってるのが印象的であった。

なお、この店は八王子ラーメンとして人気の「みんみんラーメン」創業者の両親がやっている店。(今は娘さんが中心か?)

お店データ

タンタン

東京都八王子市子安町1-30-6(八王子)