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「めん組小次郎 野菜多め ニンニク少なめ」@本節鰹だしらぁめん めん組 松本店の写真今日も初のお店。メニューのお奨めの文字でこれに。二郎系(°∀°)。野菜多めにしたので、いつもながらの、これどう食べよう状態に。とりあえずニンニクをスープで拡散させて、スープから。浮いた脂も良く、豚骨に鳥ガラの旨味か?クリーミーでトロミは無いが味わいは旨い。塩加減も丁度。スーっと言う旨さ。もやし、キャベツの割合も丁度良く 、ムシャムシャといただく。麺は太麺で少しだけウェーブあり。この系統にしては細い麺。モチッと食感が良く、スープの味より若干麺の味が勝つ。スープが熱いので、この量、通常の1.5倍の麺なので、少し急がないと食感が薄れそう。チャーシューは丸い形、脂身もあり、スープの熱でトロトロで、この脂らしい味が旨い。ニンニクもアクセント程度で丁度。このお店の他メニューの値段と比較してこのボリュームはサービス的で良い。味、量も満足。美味しくいただきました。

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