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「梅つけ麺【限定】」@つけめん102 川口店の写真少し前です。




102の限定はほとんど制覇してる自分はもちろんこの限定にもチャレンジ。




店の前のポスターには
「こってり&あっさり こっさり!!」


と書かれてます。


期待が高まります。


スープは、豚骨魚介ベースです!


煮干し多めですね〜



さらに、背脂が沢山浮いてます。


スープからはこってりしか感じません。



見るからにあっさりしてる麺には
カリカリ梅が乗ってます。


つけダレをつけないで麺だけいただくと、、すっぱい!


梅ダレですね!

平打ち麺と絡まされてます。


さらに麺の上には鰹節が。


麺からはあっさりしか感じません。


なるほど、これをつければこっさりになるんだな。



んー、なんか惜しい感じ。



もう少し酸味をおさえたほうがいいのかなぁ。


あっさりにだいぶもってかれた感じがしました。


結果 今回の限定は80点。


ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

こんにちは
こちらのは限定はほぼ制覇って
何気に凄いですね!面白いアイデアかもですが
イマイチ心には響かなかった感じですね
これ、真夏で食欲ない時には
丁度良さげな感じがするな〜

キング | 2017年5月15日 18:32

こんばんは
梅のラーメンまではあるけど、つけ麺までは珍しいですね。
スープのこってり+麺のあっさりって!
多分違いそう^ ^
これはどんな味か気になりますね。

あらチャン | 2017年5月16日 00:00

キングさんこんばんは!

現在提供中の限定 トリュフそば1800円は手を出せずにいます^^;

夏の限定も楽しみです^ ^

マンボウ | 2017年5月16日 02:21

あらチャンさんこんばんは!

んー、今までの限定のクオリティを考えると今回の梅鰹は見送って正解だったかもしれないです^^;

夏に期待!

マンボウ | 2017年5月16日 02:22

こんばんわー!
梅の使い方におどおどしてしまいそうですw
梅はあっさりの補填役ぐらいの方が活きそうな印象です。
別店の鶏塩に梅を合わせた汁そばはとても美味しかったので相性もあるかもしれませんね。

塩対応 | 2017年5月19日 04:04

塩対応さんこんばんは!


梅鰹はわりと限定ではよく見る顔合わせなので上位互換がたくさんありますね^^;

マンボウ | 2017年5月20日 01:50