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「味玉醤油らあめん(並盛・130g)880円」@らぁめん家 有坂の写真●2017年7月18日(火)晴 20:42訪問 21:35着丼。

●2017年190杯目(7月20杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が27℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市通町(高崎駅西口)にある『らぁめん家 有坂』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客が2人いて、その後、6人が来店しました。

●先ずは、ローラが宣伝している【ジムビームハイボール500円】を頂きました。

●続いて、【ハイボール(HARPER)500円】と【ハイボール(GLENLIVET)700円】を頂きました。

●今回の麺は、【味玉醤油らあめん(並盛・130g)880円】を注文しました。

●味玉醤油らあめんには、チャーシュー、味玉、のり、刻みネギがトッピングされていました。

●先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから、残りの麺を食べました。

●スープは、濃厚な煮干し出汁がきいた醤油スープでした。

●麺は、腰があり食感の良い中細麺でした。

●麺と煮干しスープのコンビネーションが良くて美味しかったです。

●健康に注意してスープを少し残しました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味:醤油

②麺の太さ:中細麺

③ボリューム:少ない

④スープの味濃度:最適

⑤こってり度:あっさり

⑥自己満足度:(4.0)★★★★

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