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券売機にてこちらを味玉とともにポチッとな。麺少なめを表す洗濯バサミは最早過去の遺産のようです。
ニンニク少なめ野菜チョイ増しをコール。
豚、味玉、モヤシ、キャベツ、頂上に脂、麓に刻みニンニクがのり、ご対面。
平打ち極太縮れ麺に醤油色にやや濁る豚骨醤油スープです。
非乳化のスープはクッキリとした醤油感と甘味があり、攻撃的な要素控えめで食べやすい仕様です。
野菜チョイ増しですが、ボリューム満点でやはり食券を渡す時に麺少なめをコールしておくべきでした。味玉トッピングは正解で半熟玉子がよい箸休めになってくれます。生or温泉玉子の選択肢もあるので、試してみたいです。
次回は生玉子麺少なめニンニク少なめ脂を。

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