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「とこ豚骨ラーメン」@麦笑 豊田店の写真久々に替玉無料のこちらへ訪問しました。

前回と同じくとこ豚骨をチョイス!
スタンプカードの割引を使い200円割引してもらったので味玉、メンマをトッピング。

スタートはドラゴン麺。
スープは濃いめでお願いしましたがそこまで濃さは感じず、乳化もあまりしてないスープでした。
背脂普通にして乳化が進んでないスープなので口当たりは想像より軽めでした。
そのためか味がついたメンマがスープの味に侵食されるなぁと感じました。
自分としては乳化して重く、背脂多めのスープが好みです。
ですが豚感全開なスープに変わりはなくドラゴン麺との相性は良し。
ドラゴン麺は啜るたびに暴れる麺で小麦の香りもしっかり。
替玉でドラゴン麺を頼み、つけ麺風にして食べるのがオススメです。
そのあとは細麺、ちぢれ麺、細麺と替玉してスープが無くなりおしまい。

これだけ食べて700円なのは流石のコスパでした!

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