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「味噌タンメン¥780+麻婆単品¥130」@蒙古タンメン 中本 町田店の写真平日の23時過ぎながら店外まで続く、流石の行列。少し並んで店内左手券売機に到達です。
適度な刺激+Xを求めていたため、味噌タンメンとライス不要で麻婆単品の食券を購入。
奥の方の厨房に近いカウンターに誘導され着席しました。酔って朦朧としたアタマにチャラい店員がやたらとうるいな~と思いつつ、「中本ツウ」を読みながら5分ほど待ってのご提供です。

スープはしんなりとした野菜の甘みと旨みを感じた刹那、唐辛子の辛さがやってきます。
一度味覚が感知した辛さは収縮することなく増幅する一方ですので、毒には毒を、ではないですが、今の辛さを封じ込めるべくキラー麻婆を投入。ちょっと何言ってるか分かりません。
当たり前に刺すような刺激がマシマシ。しかしこの辛さと言うか痛さには心地よさすら感じられます。

麺は角ばった太麺でそこそこの量、超個性的なスープに埋没しないのが良いですね。


この組み合わせであれば初めから蒙古タンメンを頼んだ方がお財布には優しいのですが、味変を楽しめるのが吉です。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。

ツウ?な頼み方ですね~
中本で味変って斬新です。

pvs aka duff | 2018年3月18日 00:48

pvsさんありがとうございます
酔っているので何でもアリです(笑)

立秋 | 2018年3月18日 21:18