なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「湯とり(あっさり)味玉トッピング」@ラーメン屋 がったぼうずの写真スープは黄金色で鶏の味わいの旨味の後に醤油の丸みある味わいとあっさりだが、コクのある旨みが広がる。塩加減は本当に少しだけきつめ、苦にはならない。刻みネギの匂いと風味がなんともよく、食欲を誘う。麺は細麺の色白の面で、小麦粉の匂いがフワーと漂い、ツルツルとしたのどががなんとも良いが、茹で加減は柔らか目で、もう少しコシが欲しい感じを受ける。麺に絡む刻みネギが本当に良い感じで効いて来る。メンマは柔らかく、芳ばしい味わいで、噛むと旨味が広がる。チャーシューは薄目だが、スープが絶妙似合い、ジューシーな柔らかい食感でなんとも旨い。味玉は色の割には味が薄目で、箸休め的に丁度良い、あっさりと旨味がする一杯。美味しくいただきました。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

まだコメントがありません。