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「ら~めん(並)700円+ライス中(100円)」@紫蔵の写真2018年4月29日(日)晴れ
12時50分着
先客12名、後客18名

京都旅行の途中で発見し訪問。
混雑していたので少し離れた所で最後尾で
待機後店内へ。ある程度さばいてから中に入れる感じでした。並んでから気づきましたがまさかの家系。
店内の券売機でら~めん並(700円)と中ライス(100円)を購入し着席。好みノーマルでお願いしました。
4人分ずつ作っているので、回転は悪く。
着席後18分で着丼。

具材はチャーシュー、ほうれん草、薬味ネギ、海苔3枚。チャーシューは肉厚だけどホロホロタイプ。

麺は酒井製麺の長方形のややウェーブの中太麺。麺は自分にはやわらかめ。

スープはマイルド系に近い豚骨スープ。
味は自分には濃い目でした。

好みを自分好みの麺固めで、味うすめにすれば良い感じでした。

ご馳走様でした。

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