なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「五目冷やし中華とミニ炒飯のセット」@中華彩園 みなとみらい店の写真【要約】大きめの茄子が嬉しい、サラダ感覚で食べる冷やし麺。
【入店状況】2018-06-21 1208入店。先客30名超。後続不明。
【注文】五目冷やし中華とミニ炒飯のセット(800円)。
【待ち時間】着席まで1分、着席から配膳まで4分。客数は多かったが待たされずにすんだ。
【麺】細麺。麺はほどほどに冷やされている。茹で加減は普通。麺の量はやや控えめ。
【たれ】やや酸味強めの酢醤油+ごまだれ。たれは前回食べたものと同じようだ。少しおとなしめなので、辣油なり唐辛子で変化を加えてもいいかもしれない。
【具】刻みチャーシュー、刻み蒸し鶏、茄子、トマト、胡瓜、小松菜、白髪ねぎ。具の構成も前回と同様か。具の主役は素揚げしたと思われる茄子。たれを染み込ませて食べるのも良い。胡瓜は皮剥き。個人的には皮付きでも良かったか。全体にサラダという雰囲気の具だ。
【感想】ちょうど1年ぶりに同じメニューを食べることになってしまった。印象も昨年と同様。ちょっと変わった具の構成のサラダ麺というところか。ややボリュームは控えめなのでセット推奨。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

冷やしに茄子ですか。
あまり見ませんね。

まあ、トマトも茄子科の訳ですし。
合うといえば合うんですね。

こんにちは!
夏!というか感じの
具材構成ですね〜

eddie | 2018年6月21日 17:35

ぬこ@横浜さん。こんにちは。
素揚げ茄子にタレをしみこませて食べたら、旨いだろうなぁ~

いたのーじ | 2018年6月21日 17:43

新店行こうぜぶるぢっちゃんさん、こんにちは。
>冷やしに茄子ですか。
茄子を使った冷やしは、自分もここ以外ではほとんど記憶にない気がします。
こういう特徴のある冷やしは良いですね。また、来年も食べようと思います。

eddieさん、こんにちは。
>夏!というか感じの
>具材構成ですね〜
茄子もトマトもそうですよね~。これにオクラとか加えてくれればなお良しです。

いたのーじさん、こんにちは。
>素揚げ茄子にタレをしみこませて食べたら、旨いだろうなぁ~
茄子って子供のころは、それほど好きじゃなかったんですが、大人になってからは好物になりました。
揚げ茄子、美味いですよね~

ぬこ@横浜 | 2018年6月23日 09:47