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「濃厚魚介らーめん」@豚骨一燈 本郷店の写真6月23日13:25訪問。先客7名。
本郷通りか沿い近くにあります。
入って右手に券売機。
濃厚魚介らーめん780円を購入。
食券を女性店員さんに渡します。厨房に男性2名体制。
カウンター席に着席。
テレビを見ながら待っていると、先出の女性店員さんが配膳。目前に。
まずスープ濃厚な豚骨魚介味。魚介の風味が良いです。甘さは少し。粘度あります。
麺は、中太麺。モチッとした食感。粘度のあるスープが絡み良いです。
具は、柔かいチャーシュー・コリッ太メンマ・のり・ねぎ。
ライスがほしかったですね。
やはり、つけ麺が人気みたいですね。
次回に。

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