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「ラーメン肉増し…920円、ライス中…120円」@家系ラーメン 稲葉家の写真2018.9.21夜2 定点観測的に3度目の訪問、もういちいち告げなくてもオール右とコールが伝わるのが嬉しいお年頃。
中1週間という短いスパンで訪れる事で、微妙な違いが一層楽しめる…とか何かと理由をつけているが、単にココのラーメンが食べたいだけという(笑)。

今日のは海苔がバリッと変わり、燻製チャーシューも大ぶりな断面の位置が到来。
スープは過去2回に比べて豚がドシッとキマったパンチ強めの状態。
過去に食べた家系だと、はじめ家@魚津に近いかな。
トロッとヤワ茹での太麺とのハーモニーに悶絶!

最後は鉄板の家丼、燻チャの香りと噛み応えでごはんがススムくん。
直系店はそれなりに行ってるんで家系自体は前からそこそこ好きだったけど、ここまでハマるとは思ってなかった。
そろそろ他のトッピングも試してみよかな。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 9件

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