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「冷やしラーメン」@増田屋の写真【要約】ごく普通の冷やし中華。和風なアレンジも特になし。
【入店状況】2018-09-09 1130入店。先客5名、後続9名。
【注文】冷やしラーメン(840円)。厨房に注文を通すときに「冷やし中華」と告げていたので、これは「冷やしラーメン」とメニューに書きながら所謂冷やし中華が来るという残念なパターンのようだ。
【待ち時間】8分。
【麺】中細麺。麺自体はキンキンというほどではないが、軽く冷やされている。麺の量は普通程度。
【たれ】オーソドックスな酢醤油だれ。酸味はやや抑えめ。甘みも抑えめ。
【具】細切りハム、錦糸卵、胡瓜、もやし、紅生姜、練り辛子。チャーシューでなくハムなのは蕎麦店らしいか。
【感想】品名詐欺は困る。もの自体は普通の冷やし中華というところ。ただ今回の場合「冷やしラーメン」(少し和風なテイストの冷たい醤油スープ)を期待していた事もあり冷やし中華が出てきた時のがっかり感がスコアに影響していることは否めない。冷やし中華であっても、蕎麦店らしいかアレンジは欲しかった。涼しくなったら、涼しくなったら温かいラーメンを食べに再訪するかもしれないが・・・。
【備考】「蕎麦屋さんのラーメンデータベース」( https://github.com/nuko-yokohama/docs/blob/master/soba-ramen.md )に追加。

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ぬこさん、
冷やしラーメンと冷やし中華、名前の使い分けが難しいですね。
僕が北海道に住んでいた時は(少なくとも周りの人は)冷やし中華という言葉は使わず、冷やしラーメンと言ってました。地方性はあるんでしょうが、東京ではあまり冷やし中華のことを冷やしラーメンとは言いませんよね。せめて注釈か、オーダー時に説明してほしいものですね。

まなけん | 2018年9月9日 13:45

ぬこ@横浜さん。こんにちは。
冷やしラーメン、自分も流行りの一品を想像します。
テンション下がるの、わかります。
ドンマイです!

いたのーじ | 2018年9月9日 14:54

こんにちは~

む~残念!蕎麦屋の「冷やしラーメン」って惹かれますよね
冷やしラーメンは好きだけど、冷やし中華は基本的に苦手(^^;
社食以外で冷やし中華って食べないんです。。

「蕎麦屋さんのラーメンデータベース」乙です。
けっこうラーメンを提供している蕎麦屋は多いので、これから充実させていきましょう^^

omuサン | 2018年9月9日 17:37

まなけんさん、こんにちは。
>地方性はあるんでしょうが、東京ではあまり冷やし中華のことを冷やしラーメンとは言いませんよね。
地域によっては冷麺という呼称もあって、なかなか紛らわしいものがありますね。
関東圏は普通に「冷やし中華」と呼ぶと思っていたので、ちょっと不意打ちをくらいました。

いたのーじさん、こんにちは。
>冷やしラーメン、自分も流行りの一品を想像します。
てっきり和風な冷やしスープのラーメン?と思って店舗登録も含めて、かなり期待して行ったので
ちょっと肩透かしくらった気分ですね・・・。
次回は普通のラーメン系を試そうかな。

ぬこ@横浜 | 2018年9月9日 17:39

omuサンさん、こんにちは。

>む~残念!蕎麦屋の「冷やしラーメン」って惹かれますよね
そーなんですよね。まあ、勝手にこっちが期待しただけではありますがw
(後続の地元の人はフツーに「冷やし中華」と言って注文してました)

>蕎麦屋さんのラーメンデータベース
今度、大和市にある増田屋も狙ってみます!

ぬこ@横浜 | 2018年9月9日 17:43

こんにちは&祝コメありがとうございました☆
確かに冷やしラーメンというネーミングで冷やし中華出てくると評価下がりそうです(>_<)冷やし中華は冷やし中華の気分のときに食べたいですからね!

poti | 2018年9月10日 17:10

正しく品名詐称。

冷しラーメンと言えば、山形名物の冷たいラーメンみたいなもの期待しますよね。

コチラのお店は温かい中華麺も提供するお店ですか?

蕎麦屋だと夏は冷し中華を提供するけど、普段は中華麺提供しないお店もあるので...

自分は基本、温かい中華麺が提供されているお店は、温かいのを頂くようにしております。

一部例外はありますが...(汗)

あかいら! | 2018年9月10日 18:48

potiさん、こんにちは。
>冷やし中華は冷やし中華の気分のときに食べたいですからね!
それなんですよねー。冷やし中華の気分のときなら、もう少し評価は高かったかもしれません。

あかいら!さん、こんにちは。
>コチラのお店は温かい中華麺も提供するお店ですか?
はい。温かい系のラーメンも何種類か提供しています。涼しくなったら温かい麺でリベンジですw

ぬこ@横浜 | 2018年9月10日 20:49