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「限定 鶏白湯」@つけめん らーめん ブータンの写真何となく、ブータンに行ってみた。
いつもの様に店主が笑顔で迎えてくれた。
そして、限定で鶏白湯があるよ❗との事でそれにした。
鶏もやるのか❗この店主さんも引き出しが多そうだ。
程なく着丼。スープから、鶏の旨味が充分に出ている。濃度は中濃くらいか?くどさは一切なし。
麺は少し平べったい中太麺。スープとの相性良し❗
鶏胸肉の低温調理チャーシューも旨し。メンマはコリコリ。今までに見かけなかった鶏つくねはシソの風味が爽やかな物です。刻み玉ねぎも良い仕事をしている。これは大変に美味しかった❗
また、作ってくれないかな?
ご馳走様でした❗(*^^*)

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