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「味玉醤油らぁめん(並盛・130g)880円+和え玉200円」@らぁめん家 有坂の写真●2018年10月02日(火)晴 20:38訪問 20:49着丼。

●2018年229杯目(10月1杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が22℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県高崎市通町にある『らぁめん家 有坂』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客が3人いて、その後、3人が来店しました。

●今回は、「納豆つけめん」を注文しようとしたが売り切れのため前回と同じく【味玉醤油らぁめん(並盛・130g)880円】と【和え玉(並盛・130g)200円】【ハイボール】を注文をしました。

●ハイボールを飲みながら待っていると、11分後に発注したした「味玉醤油らぁめん」が着丼しました。

●味玉醤油らぁめんは、味玉、チャーシュー、のり、刻みネギがトッピングされていました。

●麺は、腰があり食感の良い中細麺でした。

●スープは、あっさりして煮干し出汁がきいた醤油スープで美味しかったです。

●和え玉をつけ麺のようにスープに付けて食べたら美味しかったです。

●チャーシューは、大きくて柔らかくて美味しかったです。

●お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味:醤油

②麺の太さ:中細麺

③ボリューム:少ない

④スープの味濃度:最適

⑤こってり度:あっさり

⑥自己満足度:(4.0)★★★★

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