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「淡麗つけそば」@麺道 麒麟児の写真麒麟児さんの淡麗が夢に出てきます。
それくらいとハマりしました。

濃厚と鶏白湯も食べてみましたが、
私は断然淡麗。

ま、もちろん全部ハイレベルなんだけど。

とにかく余計な雑味のない旨味しかないスープでペットボトルに入れて持ち帰ってやろうかなってくらい美味しい。

麺は中太ストレートの自家製麺でもちつる。

具材が牛、豚、鶏の3種。
メンマは穂先メンマ。
いちいちシャレオツです。

価格帯もこれだけ全てに手をかけていれば安いくらいですね。

普段子連れで行きますが、5〜6分ほどで出てくるので子供が飽きる前に食べて早く帰れてありがたいです。

詳細はブログに書いてます。


http://momo-blog.com/kirinji-in-nagano/

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