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「【期間限定】鴨と松茸のつけそば(¥1000)」@麺道 麒麟児の写真本日は車移動(レンタカー)、川中島界隈のラーメン店を選択。
中華そばを頼もうと思っていたら【限定あるよ!】の貼り紙。
桁が上がりましたが、注文!

鴨と松茸のスープに醤油を合わせたなんとも優しい味に、鴨脂も…。
つけ汁に鴨肉数切れと小さく切った松茸も入っている、松茸なんて何年振りだろう。

麺皿には細麺どっさりと穂先メンマも大1本、鴨レアチャーシューも5枚。
思い切って贅沢してよかった(笑)

そのままのつけ汁でも良かったけれどスープ割りに。
さらに鶏の出汁も加わり完飲、美味しかった〜。

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