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「煮卵中華そば」@天天有 本店の写真一乗寺のラーメン訪問

昔からの名店の天天有さんへ

ドロドロというよりも粘度のある鶏白湯のスープに絶妙な加減の醤油ダレ
スープはかなりの好みです。

麺はとんこつラーメンで食べるような細麺でチャーシューもとんこつラーメンで出るようなもの。更に途中から紅生姜を入れるとおススメとあったので入れてみた。

途中からとんこつラーメンを食べているのかな?と錯覚してしまいそうでした。

長い間続いているのには理由がありますね。
美味‼️

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