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「追い煮干し中華そば【塩】」@麺座 かたぶつの写真仕事終わりに車通勤の方と一緒に麺活。
麺座かたぶつへ

追い煮干し中華そば【塩】
・メンマトッピング

前回、感動した追い煮干しを塩でオーダー。
火曜日限定で毎回煮干が変わったり、つけ麺になったりと興味が尽きない。

綺麗なスープは煮干粉がキラキラ。
見た目から美味しそう。
今回はタチウオ&伊吹アジ!

一口目から衝撃的な美味しさ!
クリアな見た目からは想像出来ないほどの旨味。
ヤバイ旨さ…絶品。
ほんのり甘い感じからの煮干感!
優しさからのガツンと旨味。

麺はプリっとしてて食感、啜り心地ともに最高。
スープの煮干感と麺の旨味がナイスバランス。

メンマは細切りでコリコリ。
チャーシューは肉感しっかりで美味しかった。
総じて完璧な美味しさ!
お店の方も優しく、居心地の良いお店です!

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 4件

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