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「こだわり醤油ラーメン(あっさり)」@魚べい 並柳店の写真寿司屋のハーフサイズのラーメン。醤油の良い香りが漂う。千切りネギ、チャーシュー2枚、半切れの茹で玉子のビジュアル。スープは醤油のまろやかな旨味が凄くなんとも良い味わい、あっさり。麺は中細麺の縮れ麺、シコッとした食感で歯応えがよい。チャーシューは小さめでパサっとした歯応え、肉味わいはちゃんとしている。メンマは薄味、歯応えは柔らか目。千切りネギも風味がスープにあいうまい。海苔は湯気でしなびているがちゃんと磯野味がする。半切れの卵はしっかりと味が染みた味卵。お寿司と一緒に美味しくいただきました。

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