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「濃厚煮干し中華そば」@煮干し中華そば 一剣の写真濃厚煮干し中華そば780円
替え玉150円

煮干しスープはドロッとしててかなり濃厚。
若干臭いと苦味を感じる。

麺はストレート細麺。スープとマッチしてる。


チャーシューは柔らかくて美味しかった。
2枚と小さめ1枚入りはとても親切。

メンマは枕木型で歯応えある。これも良い。
青菜と紫玉葱がコッテリ具合を少しでも解消してくれて良いですね。

替え玉は細切れチャーシューが結構乗っていてお得感ある。


若干の臭みとエグ味が出ていたもののここまで濃厚に仕上げてくるのは素晴らしい。
替え玉がまた良かった。
今度は違うメニューを食べてみたい。

ご馳走さまでした!

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