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「鶏白湯ラーメン 750円」@麺屋 瑞風の写真店内は全席カウンターの店主が1人で切り盛りをしていた。
今回は鶏白湯ラーメンを注文。
麺は細くて若干硬め。
スープが抜群に美味い。あっさりしていていつまでも飲める。
勿論、麺との相性も抜群だ。
それに、これまた焼豚がものすんごいやわらかい。
脂身が多すぎるわけでもなく、あっさり食べやすい。
難点といったら、店の場所がちょっと分かりにくいくらいかなぁ。

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