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「あんかけ中華 560円」@いむらや 石堂店の写真久しぶりの訪問。
お店主力の焼きそばと兼用の滅茶甘いあんが醤油ラーメンに乗っています。
あんは充分過ぎるほど煮込まれていてキャベツなどあまり食感がありません。
麺もよく茹でられていて柔らかいです。
まあそれでも、子供時代の刷り込みは恐ろしいもので、たまには食べてしまう長野市のソウルフードです。

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