なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ラーメン大盛(細麺400g・ヤサイニンニクアブラ)」@眞久中の写真限定で細麺を提供しているとTwitterで知って、実に約1年振りに15回目のこちらへw

細麺とは言いながらも直径で約4~5㎜ぐらいでデフォの半分ぐらいの太さ。
極太麺が太麺にw

昨年から以前の狂暴さが失せ、やや物足りない印象を受けて足が遠退いていたけど、麺が細くなった事でスープを良く拾い、弱めに感じたスープの旨味もダイレクトに伝わって来る感じ。
細麺とスープの相性が良くとても美味しい(^-^)

ただ、改めてこちらのお店は麺を食べさせるお店かとw
小麦の塊を食べているんじゃないか、と錯覚するような屈強な麺は、武骨で病み付きになりますw
むしろ細麺の方が小麦の風味を満喫出来るんじゃないかな(^^;

この細麺は定期的に提供するべきw
つけ麺も細麺対応していたのかな?
ちょっと食べてみたいかも。

次回も細麺の告知を逃さないようにしないとw
ごちそうさまでした!

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 11件

コメント

まだコメントがありません。