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「こってりラーメン 太麺 ネギ増し」@来来亭 塩尻店の写真こってりラーメンをいただく。ネギ増しにして、太麺をチョイス。増したネギが背脂の浮くスープにマッチしたビジュアル、薄切りチャーシューが3枚程度、メンマの具材。スープからいただく。こってりとした背脂の旨味が効き、そこに醤油タレの切れのある塩気の味わいが来る、奥には動物系列のスープ事態の旨味がする。刻みネギの風味が抜群に合う。太麺の縮れ麺はモチシコッの歯切れの良い食感で、あっさりと食べれる。スープの絡みつきも丁度良い感じだ。チャーシューは脂でコーティングされ、ジューシーな味わい、食感も柔らかく、バラ肉を食べているような旨味が滲み出す。こってりのネーミングのわりに、あっさりとした食べごたえの一杯。美味しいいただきました。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは^^
こちらの鎖店はたまに利用しますが
想像以上に美味しいんですよね

いっぽ | 2018年12月4日 21:16

こんばんは、こちらは隣の市まで行かないとなく、久し振りにいただきました。旨いですね。

隊長の雑魚さん | 2018年12月5日 00:24