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「琥珀」@楽観 NISHIAZABU GOLDの写真RDB総合89位

RDB総合トップ100制覇を狙ってやって来ました。

立川の楽観は行った事があったのですが、こちらは初です。

駅から六本木ヒルズの脇を抜けて少し入ったこちら。

田舎者は緊張します。

中途半端な時間でしたが半分程のお客さんの入り。

店内は品良くさっぱりとしていて、あらチャン以外は落ち着いた雰囲気です。

ソワソワしてると順調に提供…ラーメンが目の前に来るとホッとしますね。

褐色のスープにレンゲをひと差し。

しっかり醤油がやって来てコクがありまろやかで美味しい。特に表面に浮いた油が香ばしいです。

中細位の麺はほぼストレート。モスッとした歯応え。硬めの茹で加減。

香ばしい油が絡まり揚げ麺の様な雰囲気も。

肉は肩ロースかな。モチモチ柔らかくジューシー。

メンマは柔らかくみずみずしい。

パセリの香りと細かく刻んだ玉ねぎが油のしつこさを消します。

スープを半分程飲んで完食。

オンリーワンな味わい。美味しくいただきました。

ごちそうさまでした

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます。
極太メンマとローストポークから後光が差してます!

Tどん | 2019年1月5日 08:42

ちょっとご無沙汰してますが、
見るとやっぱり食べたくなっちゃいますね🤤

NORTH | 2019年1月5日 08:56

あらチャンさん,どうもです。
創業当時はここだったんですよね。
薄暗い店舗で食べたのを思い出しますが,店名変更で戻ってからは,店の感じも違ったのでしょうか。
また行ってみなくちゃ。

RAMENOID(時々) | 2019年1月5日 08:58

どもです。
同じく立川しか伺っていません。
此方もそのうちですね!
あらチャンさん以外は落ち着いてたって言うか、
あらチャンさんが凄んごいオーラを出していたのでしょう(笑)

ラーするガッチャマン | 2019年1月5日 09:06

綺麗になってますよ。

いえいえ。震える子猫の様に小さくなってました。ラーメンが目の前に置かれたらやっと自分の庭に戻って来れた様な安堵感。

あらチャン | 2019年1月5日 09:48

こんにちは
ランキングが高いだけあって
オンリーワンな味わいなんですね
香ばしい油がかなりキモになってる感じですね!

キング | 2019年1月5日 10:47

提供までの緊張感が伝わりました(苦笑)

私が訪問した2016〜17年から、
器が変わりましたね。TOKYOというロゴ入りに。
レビューを読むと再訪したくなりますね。

おゆ・Sometimes | 2019年1月5日 12:05

こんにちは!
結構油膜が厚く見えますが、香ばしさと具材でうまくまとまってそうですね(*^^*)
半分ほどお残しはなんとなく自分もそうなりそうな気もします。
六本木ってだけで私は緊張して近寄れないです(笑)

塩対応 | 2019年1月5日 12:35

こんばんは

メニュー名、器、なんかお洒落ですねぇ。
刻み玉ネギ入りで血液サラサラになるかなぁ(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年1月5日 17:49

どもです!
立川の煮干な一杯しかいただいたことがありませんでした。
油が香ばしくて唯一無二な味わいでしたか。
ギロッポンで時折遊ぶシティボーイとしても、行かなくてはなりません。

こんばんはぁ~♪
こちらは開店当時から何度か伺っています。
独特な味で写真を見ると食べたくなりますね。
店主 いるのかな。

mocopapa(お疲れ気味) | 2019年1月5日 22:44

こんにちわ~

自分も立川店はもう4年位前でしょうか?
パールは食べてとっても美味しく頂いたのを覚えてます♪
この辺は田舎者には用事の無い場所ですが、それだけに食べてみたいです!

バスの運転手 | 2019年1月7日 13:31