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「山形辛味噌らーめん」@田中そば店 秋葉原店の写真【麺】
若干平たい中太微ちぢれ麺(多加水)。茹で加減柔らかめで
プニプニの食感。喉ごし◎。
【スープ】
シャバ系あっさり味噌スープ。魚介系の出汁が効いていて
美味しいスープ。
辛みそを溶かすと一気にニンニクの風味が広がる。

美味しい辛味噌ラーメン。

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