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「白丸元味+白ご飯」@博多一風堂 横浜西口店の写真【要約】少々割高感はあるが安定の豚骨ラーメン。
【入店状況】2018-12-291234到着。店内はほぼ満席か。外待ち5名、後続10名超。店を出るときには外待ち客も5名ほどいた。
【注文】白丸元味(790円)+白ご飯(160円)。麺は固めを指定。
【待ち時間】入店まで7分、着席から配膳まで11分。博多ラーメン店としては時間がかかっている印象。替え玉提供に時間がかかるのは良くない。
【麺】細麺。茹で加減は指定どおり固め。麺の量はやや少なめ。今回はライスをつけたが、半玉追加とどちらが良いかは悩ましいところ。
【スープ】王道の豚骨スープ。豚骨の強さも塩加減もちょうど良い。だが、何か足りない。後で気付いたが、ニンニクのオプションがないことが不足感に繋がったのだろう。後半は卓上のもやしや辛子高菜で軽く辛味を加える。
【具】チャーシュー、細切り木耳、葱。シンプルな構成だが、博多豚骨の場合はこれで良い。辛味もやしや辛子高菜が無料で追加できるのはやはり良いもの。チャーシューはライスの良いおかずにもなる。
【感想】今朝、コミケに一風堂が出店しているというニュースを見たこともあり、数年ぶりに食べたくなって訪問してみた。味そのものは悪くはなかったが、少々割高感を感じた。横浜駅西口徒歩圏内という立地なので、このくらいの価格でも集客できるのだろう。

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ぬこ@横浜さん。こんにちは。博多ラーメンでニンニクがないのはさびしいですね。けれどチェーン(FC)店は安心して頂ける良さがありますよね。

いたのーじ | 2018年12月29日 17:15

ぬこさん、
>少々割高感はあるが安定の豚骨ラーメン
この一言がすべてですね。割高なのであえて意向とは思いませんが、きっかけがあるとまあ行ってみてもいいかなという店です。味は悪くないですしね。

まなけん | 2018年12月30日 04:57

此処、西口のラーメン店行きつくして行った
覚えがあります。全国展開ですから、安定感は
ありますが、高いっす・・・
一蘭もねえ・・・

こんばんわ~ 一風堂はまだ行ったことないんですよね~

一度は行ってみたいのですが、機会を見つけていません 豚骨は割と好きなんですが
一蘭もそうなんですが、どうも値段を見ると量なども鑑みても割高感が否めないのが
豚骨と言えばかの「なんでんかんでん」が高円寺に復活したみたいですね~

tiji | 2018年12月30日 21:31

いたのーじさん、こんにちは。
>博多ラーメンでニンニクがないのはさびしいですね。
はい。これはちょいと残念でした。無料もやしや高菜はいいんですけどね。

まなけんさん、こんにちは。
>きっかけがあるとまあ行ってみてもいいかなという店です。
ですね。私もコミケのニュースがなければ多分、わざわざ行かなかったと思います。

臨時)味噌をたくだぶるぢっちゃんさん、こんにちは。
>高いっす・・・
風龍くらいの値段だと良いんですけどね・・・安定はしているのですが。

tijiさん、こんにちは。
>一蘭もそうなんですが、どうも値段を見ると量なども鑑みても割高感が否めないのが
そこですよね・・・。ましてやこの店舗の場合、近所に吉村家、天下一品もあるので
近所ながら初訪問でした。

ぬこ@横浜 | 2018年12月31日 09:57

こんにちは。

一風堂は幸いにも信州に2店舗出店してまして、どちらも時々突撃します。
やはり田舎なんで「白丸元味」もここまでしないと思うけど、チト高めに感じてますね。
そのあたり、全国チェーンなので地域性があるんでしょうね。
豚野郎としては、まずまずの豚骨テイストだと思います、、、

チャーチル・クロコダイル | 2018年12月31日 15:18