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「らぁ麺(醤油)」@The Noodles & Saloon Kiriyaの写真醤油ラーメン好きの私のNo.1ラーメンは天王台の『麺倶楽部』なのですが、又理想の醤油ラーメンに出会ってしまいました。ちなみに理想の煮干し系中華そばの二大巨頭は『赤坂味一』と『大勝軒北習志野店』です。今風のラーメンはありません。何れも非常に狭い私の行動範囲のローカルなネタでサーセン。

閑話休題

何度かいただいていて勿論進化はしているとは思いますが、何故か今回どストライクにはまりました。豚骨ベースに複合魚介スープ。鶏使って無いんですね。こんな何も分からないバカ舌おぢさんに恐らくメインではないメニューを誉められても店主さん苦笑いでしょうね(汗)
今までいただいたメニューの中で一番はまったのは限定の中華そばでした。そのスープのまったりしたベタつき感が忘れられません。そのフィーリングを彷彿しつつもすっきりとキレが有りkiri_sobaのようなワイルドさは控えめで万人受けするタイプです。麺、具材も申し分ない。『志那そば小むろ』と並び私の今風ラーメンのトップクラスです。次も頼んでしまいそうです。

ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

はまりましたね〜!
キリッと主張してくるらぁ麺、鶏使ってなかったのですね!
「ベタつき感」ん〜なんとなくわかるようでわからない!
寺子屋の醤油も食べてみたくなりましたよ!

昭和のBecky! | 2019年2月21日 23:26

こんばんは~
他の方にこちらの醤油も食べたいとコメントしたところでした。
う~ん、かなりの高評価ですね、早めに狙ってみたいです!

銀あんどプー | 2019年2月22日 00:03

トンゴさんこんばんは~。良さげ~(^^)
自分自身の、最高の一杯ってあります。ウマイやつ。
写真見るに、こりゃ極上です。良い一杯に出会いましたね!

あたと_13号 | 2019年2月22日 01:59

おはようございます。理想のラーメンに出会えた時って嬉しいですよね!
次にまた行くときのワクワク感とか最高!

Tどん | 2019年2月22日 07:13

どもです。
kiriyaさんの醤油は未食なので是非とも
食べたいのですが、行列が((((*゜▽゜*))))
こむろさんの醤油も堪りませんね!
麺倶楽部に今度伺ってみますね(^з^)-☆

ラーするガッチャマン | 2019年2月22日 07:33

こんにちは~
未訪なんですよね、行きたいんですけどねぇ。
これだけ評価高いなら直ぐに行ってみます!

がく | 2019年2月22日 16:24