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このレビューは移転前のものです。

「豚骨ラーメン醤油」@麺や松吉 中野店の写真豚骨ラーメン醤油700円
ランチライス無料

豚骨とニンニク・野菜で煮込まれた豚骨スープは、80年代ラーメンブームを想わせる王道の東京豚骨ラーメンの味。

麺は細麺or太麺の選択で太麺をチョイス。
程良い縮れ具合でスープに合う。
麺の量はやや少な目感。

具には豚バラ薄めのチャーシュー、メンマ、ネギ、ノリ。
卓上にはニンニク、しょうが、豆板醤、胡麻が置いてあるのでお好みにカスタマイズ。


最近の凝ったラーメンではないが、たまに食べたくなる豚骨ラーメン。
塩、醤油、味噌がある。
どれも無難に美味しくいただけそう。

ご馳走さまでした。

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