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「辛味噌ラーメン」@らぁめん みそ家の写真平日14:00過ぎに訪問。
この時間でも満席に近い。

辛党としては辛味噌ラーメンを選択。
後で見ると、卓上に辛味ペーストがあるから、50円アップの意味がなかったかも。

麺は喉ごしがよいツルツルした中縮れ麺。
コシもあって良い感じ。

スープは信州味噌の甘みが感じられる。
もうちょいコクがあってもいいかなぁ。

具は色々な野菜が入っててよい。
もやしはひげと頭がとられてて丁寧な仕上がり。

ラードのせいか、やけにスープが熱くて、食べるのに若干の苦労した。

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