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「ねぎらーめん」@博多長浜らーめん いっきの写真ランチ時、美味い博多ラーメンを食いたい時は此方と決めている。
近くの指定駐車場から店へ歩く。店に近づくとキタキタ!心踊る豚骨臭。
スープの臭みは抑えられているが豚骨の旨味で溢れている。コクはかなり深い。
低加水ストレートな極細麺はハリガネでオーダー。ブツブツとボキボキと、これ以上も以下も無い茹で加減。至福。
替玉。タレを少々入れてハリガネ麺をすする。ここからは味変を楽しむ。まずはにんにくコク増しですする。コレもうんまい!レンゲスープに辛子高菜で爽快感を味わう。続いてゴマを入れてすする。いやー美味いね!最後は葱とゴマまみれのスープを味わい完食。
何度食べても裏切らない、癖になる逸品。
ごちそうさま。

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