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「しお鶏白湯らぁめん 750円」@らぁめん翔の写真先日近くを通りかかったら、新店がオープンしていました。以前、他のラーメン店のあった場所です。出来立てのお店への訪問は初めてですねぇ。ワクワクします。
基本メニューは3種類。鶏白湯と(おそらく)鶏清湯と、魚介つけ麺。今回は筆頭メニューの鶏白湯でいきます。

来ました。なんとも淑やかな一杯ですね。スープを飲むと、若干の甘味を持った、程よい濃厚感の、まるでクリームシチューを彷彿とさせるまろやかさと味わいがあります。太めのつるっとした麺がスープのおいしさを引き立てます。肉厚の鶏チャーシューがこれまた味わいがあって良いですね〜。トッピングの水菜が、彩りとさっぱり感を出し、アクセントになっています。

こってり感の中に甘さがあり、良い気分で頂けました。女性人気の得られそうな一杯でした。今後も繁盛していけるといいですね。

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