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「豚骨醤油+ネギ」@横浜家系ラーメン 丸岡商店 犬山店の写真お昼に訪問しました。
7割程席が埋まっています。入り口の券売機で写真と照らし合わせながら悩みます。
100円のおかわり無限ライスも追加して。
カウンターに座って待ちました。卓上にはニンニク、トウバンジャン、生姜、酢や胡椒等が並んでいます。
メニューにタマネギは定員さんに申し付けくださいと書いてありましたよ。
スープは濃い~ですね。油は少な目でお願いしました。
海苔、ホウレン草、バラ肉のロールチャーシュー。白髪ネギには辣油が回しかけていて胡麻油の香りが強いです。
麺は太目でもちっとした感じ。
スープの量は少な目ですが丁度良かったです。後半、酢も入れて頂きました。
食べ終わって退店するとき、店主さん外に出て来て会釈してました。
美味しかったですよ~

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