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「つけ麺 凄平麺」@らぁめん りきどうの写真そのままではありますが、凄い平麺でした。
こんな変わった麺もあるんだなー。
幅3センチくらいのツルツル、モチモチ、プルプルのコシの効いた平麺は心地良い食感があり、あえてスープに潜らせず食べてもみましたがとても味わい深い麺で美味しかったなー。見た目はワンタンのようにもみえますが、全くの別物です。
ただやっぱりスープとの絡みはなかなかしづらいみたいです。
スープは甘み、ニンニク風味が強い醤油スープです。スープ割りもしっかりいただきました。
何はともあれ、インパクト大、話題性大の面白いつけ麺でした。
今度はラーメンも食べてみたいなー。

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