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「粟国の塩つけそば¥850+(数量限定)多賀野丼¥200」@多賀野の写真平成最後のこの日、連れのリクエストを受け桜新町の長谷川町子美術館へ。
駅近くに点在しているお馴染み7人の銅像を撮影したり1946年に初めて新聞に掲載された原画を見たりと、かなり楽しんだようです。
その前に、交換条件の昼ラーへ。

目指したのは、荏原中延駅近くのコチラ。
RDB活動前に訪問して以来、久々の再訪を果たします。

10時15分頃到着すると、先並びが6名。
食べ終わってお店を出た時、待ち行列は40人を超えていました。
以前訪問した時も相当並んだ記憶がありますが、今でも全く人気は衰えてませんねェ〜

11時過ぎに店内に案内され、前回頼んだのと同じ粟国の塩つけそばと多賀野丼の食券を購入。
連れも、前回と同じごまの辛いそばを再注文します。
定刻の11時半頃に配膳されるまでお店の中で座って待たせてもらえるのですが、とってもありがたいですね(^^)

多賀野丼→ごまの辛いそばの順に配膳され、最後に塩つけそばが着丼。
写真を撮って、いただきマース!

つけ汁は、和の雰囲気を感じさせる清湯系。比内と大山の鶏をベースに、豚・鴨・魚介で出汁をとり鴨油を合わせているとのことです。
沖縄離島で生産している粟国の塩はまろやかなしょっぱさに仄かな甘みがあり、レンゲで啜った途端優しげな気持ちに包まれます。
冷めると温め直し出来るのも、ポイント高いですヨ(^^)/~~~

麺は中太のストレートで、量は250gくらいかな?
布海苔が練り込まれた自家製麺は、店主さんの故郷である新潟のへぎそばを参考にしているそうです。
しなやかさの際立ったツルモチの食感で、ものすごくウマ〜イ!

具はつけ汁内に白ゴマ,刻みネギにチャーシュー、さらに別皿提供の刻みネギ,ノリ,ナルト,メンマにチャーシュー。
特に秀逸なのが、豚バラのチャーですね。
箸で簡単にほぐせるやわトロさで、特製にすればよかったとチト後悔…
固形物完食後スープ割を投入し、さらに増した上品さを楽しみつつフィニッシュを迎えました。

なお連れの頼んだごまの辛いそばは、四川風担々とは異なるクリーミーさが特長。
あまり辛いのが得意ではない彼女でもまた食べたくなるような逸品で、ヘタレな方へもオススメです(^_-)-☆

またサイドで頼んだ多賀野丼は、鰹節と刻みノリ,温玉の構成。
昔と比べると挽肉の姿がなくなりましたが、箸休めには最適の存在です。

平成ラストが700店目と偶然重なりましたが、節目を飾るにふさわしい一杯でした。
約8年ぶりにも関わらずその時と変わらぬ満足感を得られ、リピーターが多いのも頷けます。
遠い上に営業時間が短く簡単には来れませんが、チャンスがあれば未食のメニューも味わってみたいですね。

ごちそうさまデシタ!

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは
700店舗おめでとうございます!
そしてそれが平成最後のラーメンでしたか
これだけ高得点なラーメンなので
それだけ並びが出来るのも無理ないですね!
サザエさんやサザエボンもビックリ🙈

キング | 2019年5月13日 18:08

㊗️700店舗㊗️
6年前に醤油の汁そば食べましたが、
私にはしょっぱ過ぎてダメでした😅
もう一度試してみたい気はします。

NORTH | 2019年5月13日 18:15

700店舗達成おめでとうございます🎊

こちらは確か『とんちぼ』さんの修行先で気になってました。
パッと見、お蕎麦のような麺ですね~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年5月13日 19:48

㊗700店舗🎉
キリ番に相応しいお店でしたね(^^)/
此方のは追い煮干しはお弟子さんのお店でも
見られて嬉しいです😍

ラーするガッチャマン | 2019年5月13日 21:12

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、700店舗採点お疲れ様です!

粟国の塩つけそばは食べたことがありませんが、良さそうですね~。
つけ汁の温めなおしもあるというのは嬉しいです。

行列がきついので、なかなかいけませんが、そのメニューいつか食べてみたいです。

なまえ | 2019年5月13日 21:22

㊗️700店舗㊗︎

奇しくも平成ラストがとても響いて何より。
凄く美味しいそうです♪
憧れの未訪店ですが、今でも大人気ですね。

コメ頂いた坂内の特殊な麺リフト。
何故だか、ものの数秒で完成でした(笑)

おゆ・Sometimes | 2019年5月13日 22:25

★☆★㊗700店舗☆★☆
おめでとうございます!!!平成最後を飾りましたね^^
多賀野さんはいつも行列ですよね。
4月に大崎さんのジャーマンスープレックスを読んで
それかなーと思いましたがデフォのつけめんですね。
自家製麺になってから行っていないので、行かないと^^

mocopapa(お疲れ気味) | 2019年5月13日 22:27

こんばんは。
700店舗おめでとうございます🙌🙌
平成最後の1杯に美味しいつけ麺!
沖縄離島の塩も気になります😋

ヒデ | 2019年5月13日 22:43

☆祝700店舗☆

 コチラは「とんちぼ」さんの修行先ということで自分も数年前にラーメンを食べましたが流石の美味しさでした♪
 次回はコレを食べてみたいと思っているのですが場所柄なかなか再訪出来ませんw

バスの運転手 | 2019年5月13日 22:57

こんばんは(*^^*)

㊗️700店舗㊗️
節目に相応しい店&一杯ですね。
こんなレポを読んだら、行って
食べないわけにいかないですよ。

としくん | 2019年5月13日 22:58

naoさん,どうもです。
700店舗採点,おめでとうございます。
もう昔の店……なんてハードルやや下げで行ったらメチャクチャ響きました。
辛いごまそばは,ヘタレでもいけるとのこと。
それに挑戦しようかな。

RAMENOID(時々) | 2019年5月14日 05:11

㊗️700店㊗️
おめでとうございます。
そして、こちらは羨ましい。
今年中に訪問しなければ(笑)

一日三食ラーメンbooster | 2019年5月14日 06:46

祝700店舗
キリ番を名店で飾りましたね。
此方は私も大好きな店です。
久々に伺いたいです~

kamepi- | 2019年5月14日 07:32

700店舗採点乙です。
キリ番に最高の一杯だったようですね。
ここ、再訪したい。

YMK | 2019年5月14日 08:07

☆祝☆700店舗!おめでとうございます☆
節目が平成最後と重なり、しかもハイレベルな一杯となりましたね!こちら行列はすごそうですが、一度は行ってみたいです^^

poti | 2019年5月14日 15:28

☆☆☆ 祝 700店舗 ☆☆☆

700店舗達成おめでとうございまーす!!

イイお店でキリ番を迎えましたね~♪
この一杯は未食なので、ワタクシも食べてみたいですわ~。

たく☆(摂生中) | 2019年5月14日 16:51

こんにちは~
700店舗おめでとうございます✨
こちらは実家に近いので割と前を通りますが、
いつも大人気でなかなか行けてません(^^;)

銀あんどプー | 2019年5月14日 17:20

【祝!700店舗達成!!】

おめでとう ございます!

お身体に気をつけて、ラー活を楽しんで下さい。

Stag Beetle | 2019年5月15日 00:58

☆★祝700店舗★☆
おめでとうございます🎵
節目に素晴らしい一杯でしたね(*^^*)
布海苔入りの麺がなんとも風味良さそうでメッチャそそられます。
引っ越して埼玉ばかりでめっきり都心に出なくなってしまいましたが、コチラはそれでもいつかいかねばと強く思ってます!

塩対応 | 2019年5月17日 22:27