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「柚子塩ラーメンまろ味 全粒粉入り極細麺」@AFURI 新宿店の写真後輩のおススメで此方へ。
店内は満席、並び8人。人気店ですね。

塩ベースのあっさりスープは、鷄と魚介の風味に柚子の香り。かなりのあっさり系で個人的には、ちと物足りない。
全粒粉の細麺はコシがあり、喉越しが良く美味い。
炙り鷄チャーシューは芳ばしく、何故かピンク色の味玉はトロ度不足も美味い。海苔、細切りメンマ、水菜もそれぞれ良い。
個々の具材は美味いんだけどね。
ごちそうさま。

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