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「油そば 750縁」@ラーメン Indieの写真5月6日 13:10訪問 丁度私で満席
メニューを眺め、つけ麺と迷って油そばを口頭オーダー

しばらくして着丼
具はネギ、鰹節、フライドオニオン、太メンマ、煮玉子1/2、チャーシュー1枚で
丼の淵にわさびがあり、お好みでトッピングしてとの事

丼にはスープは皆無で、麺と和えてあるようです
とりあえず良く混ぜていただきます
牛骨醤油味と思われますが、私の舌では牛骨か分かりませんでした

中太麺はやや柔らかめの茹で加減で、さっぱり目の油そばです
途中、わさびを入れると辛味はなく、更にさっぱりいただけます

チャーシューはバラでトロトロ、味も良く染みており
私好みの仕上がりです

ジャンクな感じが好きな私にはちょっと物足りない感じもありましたが
美味しくいただきました
ごちそうさま

追伸:店内になぜは酸っぱい香りが漂っていたのが気になりましたがなんでしょう?

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