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「つけ麺」@中華そば 青葉 東大和店の写真ランチで此方の有名店へ。

麺は中太平の打ち麺。うどん?の様な風味でツルリと喉越し良いです。
豚骨鶏魚介ベースのスープは甘味が強く、少し酸味も感じます。粘度は低いがコクがありますねー。
スープ割まで、さっぱりと味わい完食。
ごちそうさま。

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