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「豚骨味噌チャーシュー」@ラーメン将太の写真お昼過ぎに訪問です。
先客3人、カウンターに座りました。
豚骨は醤油、塩、味噌が有り、他にも中華そば、つけ麺等と豊富ですね。スペシャルラーメンの項目も気になりましたよ。
豚骨味噌は粒々の残った田舎味噌ですか。濃い目のスープでした。麺は太目。具はメンマ、モヤシ、チャーシューと絹さや。
チャーシューの量がもう少し欲しいなーと思いました。
ニンニクや生姜等の味変グッズは卓上には無くて申告制でしたよ。
美味しかったですよ~

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