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「煮干しらーめん 標準」@煮干しらーめん専門店 麺屋 晴の写真濃厚をうたった煮干しらーめんを以前他店で食べて、クソまずかった覚えがあるため、濃厚ではなく、標準を注文。あと肉好きだからチャーシュー麺。スープを一口飲んだら、あれそんな不味くないぞ?むしろ美味いんじゃないか?気付けばスルスルすすってました。
煮干し独特の苦味も少なく、いい感じに効いていて、麺もスープと絡み美味い。チャーシューも美味いけど、若干固めかなあ。けど、他の味も食べてみたいと思える一杯でした。

途中で味を変えようと思い胡椒を探したが、なかったのが残念。
醤油と、煮干し酢?とエビ酢?があったけど、酢があまり好きじゃないので使いませんでした。

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