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「5/22 野沢菜担々麺850円」@四十雀の写真訪問日:5月22日(水曜日)

出張で野沢温泉に来ています。せっかくなのでラー活したいですね。

そこで遅くでも開いているこちらを21時37分に訪問、オーダーしました。卓上には醤油、コショウ、唐辛子がありました。

47分に着丼しました。トッピングは、とろみのある餡掛けでした。中身は挽き肉、野沢菜、刻みネギ、

麺は細めストレートで、やや手揉み風、茹で加減は柔らか目でした。デフォルトのスープは動物ベースの醤油味だと思いましたが、餡掛けが溶けてすでに良くわかりません。

餡掛けはなかなかピリ辛でした。唐辛子が効かせてありますね。痺れは感じないので山椒は入っていないようです。ゴマも入っていませんね。

21時59分に固形物完食して退店しました。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

尼茶さん、
出張で野沢温泉ってどんなシチュエーションなのでしょうか?
胡麻も山椒も入っていないストレートな辛さってことは、勝浦タンタンメンみたいな感じなんでしょうかね?

まなけん | 2019年5月23日 07:56

>出張で野沢温泉
いいですねえ、ステキな会社♡

セミリタイア&病中のボクには出張なぞ
今後あり得ませんから・・・

何処へ行くのも出腹です。

あ。自腹・・・

会津愛おし ぶるぢっちゃん | 2019年5月23日 16:03

こんにちは。出張で野沢温泉、うらやましい。ご当地食材の野沢菜を使った担々麺、長野らしい1杯ですね。

ひで丸 | 2019年5月23日 18:14

こんにちわ~

場所柄、野沢菜もトッピングされた担々麺なんですね~!
野沢菜大好きなので、かなり気になります♪

ちなみに「日高屋」さんの大宮担々麺の件、有難うございます!
なるほどなぁ・・・と勉強になりました。

バスの運転手 | 2019年5月24日 10:07