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「チャーシューメン味玉入り(1400円)」@麺匠 きくちの写真平日の昼、新田駅。
移動の途中で点数の高いお店を発見。最近、都内から移転してきたお店なんですね。
12時台で空席あり。まだ地元の人には認知がいき届いてないか。
メニューはシンプル、つけ麺はなし。
蒸し暑いので限定の冷やしも気になりましたが、王道の標題を注文。

とても肉厚のチャーシューで肩ロースはホロホロ食感、バラは脂身の旨さ。
ラーメンのスープは動物系100%で魚介不使用とのこと。
自家製麺は細麺ツルやわの全粒粉。

昼間のベッドタウンを眺め郷愁に浸っている場合でない、午後からも仕事だと。
至福の一時をありがとうございました。

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

早々の新店レポですね。
都内からの移転のようで値段はキツめかなぁ!
しかし、ホロホロなチャーシュウーや麺顔も美しい一度は食べてみたい拉麺ですね。
新田の住民にも受けていただけるといいですね。

昭和のBecky! | 2019年5月29日 15:04

昭和のBecky!様へ
価格は土地とミスマッチ感ですよね。交通移動する人口が少ないから、地元客勝負ですよね。受け入れられるといいですね。(笑)

カズオ | 2019年5月29日 17:16

こんにちは。メニューシンプルなお店の方が迷いなくいけるしこだわりを感じますよね!

Tどん | 2019年5月29日 17:18

Tどん様へ
メニュー醤油一本ですからね。つけ麺が無いのでお店の看板メニューを迷いなく注文出来ます。(笑)

カズオ | 2019年5月29日 17:40

こんにちは☆

都内から移転されたんですね。
肉好きには堪らない麺顔ですがちょっとお高いイメージが…。
いい素材をお使いのようなので仕方ないんですかねー。

ノブ(休止) | 2019年5月30日 12:31

ノブ様へ
本当に美味しいチャーシューですが値段は高いですね。草加の外れの街でこのラーメンが受け入れられるか、勝手に心配してます。(笑)

カズオ | 2019年5月30日 20:36