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「仙台辛味噌つけ麺」@みそ屋 田所商店 WBG店の写真今日のお昼は久しぶりにこちらへ。

以前食べたブラジル味噌とかは無くなっていました。ある意味残念。

公式サイトでは、各地方のつけ麺が有るんですが、こちらでは仙台のみ。淋しい限り。

着丼し、ややウェービーな中太麺をパクり。唇触りが温いお湯で茹でたブヨリンの感触なんですが、結構弾力有る麺だったことにビックリです。

辛味噌の辛の元は、辛味付けのニンニクチップでしょうか。

辛味が足りないので、テーブルに有る辛味噌を投入。麺に絡めるとナポリタンになります。つけ汁にも入れ激辛完成かと思いきや、全然でした。

一緒に行った連中は呆れてましたけど、それが自分流の食べ方。

何か物足りない感じで完食完飲。ブラジル味噌のような刺激有るモノの再開を希望します。ごちそうさま。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは~。
なるほどブラジル味噌(^^) ネーミングが凄い♪
辛味噌の出来栄えや好みも千差万別。難しいですね。
ワタクシ、つけ麺は特に難しいかもです。

あたと_13号 | 2019年5月29日 22:11

あたとさんの得意とするのは、汁なしだもんね。
人それぞれですね。

すてぞー | 2019年5月30日 05:02

おはようございます☆

ブラジル味噌のレポも拝読しました。
仙台辛味噌は仙台では有名なんでしょうか?
私も辛いのは好きですがこれからの季節はタオル持参しないとダメですね。

ノブ(復活) | 2019年5月30日 08:18

昔仙台にも居ましたが、辛味噌はあんまり聞きませけど、辛好きだから美味しいですよ。
つけ麺に仙台味噌は微妙かも。
熱いラーメンには合うかもしれませんね。
ただこちらの辛味噌は辛くなかった、残念。

すてぞー | 2019年5月30日 20:13