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「ラーメン塩 並500円」@横浜家系ラーメン 横浜道 北千住東口店の写真6月1日 12:30訪問
毎月1日は横浜道の日ということで、ラーメン500円とのことで
店内はほぼ満席に見えます

食券機でラーメン塩並を購入し着席
すぐに食券の回収があり、好みの確認があり
硬め、濃い目、多めでお願いしました
ライス無料のはずですが、何も言われませんでした

しばらくして着丼
第一印象は、なんだか丼小さくない?でした

具は、ホーレン草、うずら、ノリ、チャーシュー1枚です

まずスープからいただいてみます
結構濃厚な感じのトンコツスープに
ちょと効き気味の塩見で美味しいです

麺は太麺で、硬めでお願いしましたが
思っていた以上に固ゆでです
ちょっと粉ぽいんじゃないかのギリギリを攻めた固ゆでです

途中でニンニクやタマネギ、生姜を投入し味変してみました

最後にチャーシューはバラ巻きタイプで
2mmぐらいの厚みのトロトロで
塩見もはっきりしていて美味しいですね

周りの方を見ていたら分かりましたが
ライスは勝手に取りに行くルールでした

丼は小さ目ですが、麺量もそこそこありライスも食べ放題で味もよいと思います
ごちそうさま

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