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「手揉み中華蕎麦 醤油」@麺処 ほん田の写真世界一の醤油ラーメン

お邪魔しようと思った日が臨時休業で
体調を崩していたようですが
今日は元気そうで何よりでした。

なかなか伺えないけど、手揉み作業の素晴しさたるや
目の前で見れる幸せ。
そして美味しい。
麺もあっという間に無くなりスープも飲み干し
食べる度に感動と感謝を思う一杯です。

美味しかったです。
くれぐれも無理なさらずに!

と、外国人の来店客にも声を掛けてエスコートしてる姿はとても紳士でこれまた感動しました。

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