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「【肉の日限定】麺割烹 皐月の膳 2000円+α」@Handicraft Worksの写真★写真付きでサクッと読みたい方はこちらhどうぞ
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会社帰りに麺友さんと待ち合わせてHandicraftWorksへ
前日のTwitterで
明日5月29日(水)の肉の日限定 『麺割烹 皐月の膳』¥2000 今回も厳選した食材を使用します。
のどぐろと蛤とすだちの冷やしかけそば
牛内モモといくらと漬け卵黄の三色丼
150食限定になります。

八潮に移転してから、遠いので久し振りの訪問になっちゃいました。
入店し、店主さん店長さんにご挨拶。
券売機で限定麺+海苔+ビールのチケットを購入しカウンター席へ。
まずはビールから提供されます。
キンキンに冷えたグラスに冷えたビール。
やっぱりこれですね!

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この日の鶴尾店長のTwitterで
お昼の部沢山のお客様のご来店誠にありがとうございました。
夜の部ですが、思っていたよりもいくらの消費が多かった為、ユッケと卵黄、うにといくらの四色丼にさせて頂き調整をさせて頂きます。

きっと気前よく「いくら」を盛ったんでしょうね(*^_^*) 
雲丹が追加されるなら願ってもないことです。
そしてその4食丼が着丼です

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雲丹、いくら、ユッケ、卵黄 そして芽ねぎ。
これには目が釘付けですね。反対側から見ると、肉々しい肉祭り♪

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そして麺丼が着丼!!!  
透明な清湯に濃緑の麺、酢橘に乗った雲丹。
素敵なビジュアルですね。

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そして追加した海苔も到着。
この海苔は【有明海 芦刈壱重1】 
佐賀県の芦刈漁場で獲れた厚さのある「重」等級 有明海の栄養をしっかり蓄えた旨味の濃いジューシーさが特徴というもの。

そして全景がこちら↓↓↓

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NoodleStock鶴おか時代も限定で使われた竹の籠。思いだしますね。

それでは早速スープからいただきます。

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ずずずぅぅぅううう~~ヽ(*´∀`)ノ キャッホーイ!!まいぅ~~♪
ノドグロ煮干しと蛤のスープですが、ふくよかで上品な魚貝の旨味が全開ですね。
どちらも突出すること無く融合しています。
こういうスープは初めてカモ。いやぁ~美味しい和風のスープです。

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麺も凝っています。
桑茶を練りこんだ麺でスタッフの佐藤さんが打ったものとか。
桑茶って飲んだことないですが、栄養豊富でアンチエイジングに効くんですって。
麺は加水高めのモッチリしたしなやか麺でしっかりスープを持ち上げます。

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桑茶自体の味は強くありませんが、色を見ると茶そばを食べている錯覚に陥りますね。(^▽^;) 
スープも麺も独特で、ラーメンを食べていることを忘れそうです。

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海苔に巻いていただきます。海苔も香りが良くそして厚みある海苔でそこにノドグロ煮干しと蛤の旨味を纏った桑茶の麺。素晴らしい組み合わせですね。
そしてメッチャ美味しい♪
+.o.+゚ルン♪ヾ(●’∀’●)ノ♪ルン゚+.o.+゚​​​​​​​

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スープの中には、ちぎられた葉が。これは桑の葉? 
子供のころ見た桑の葉とは形が違いますが、品種が違うのでしょうか。
それとも桑の葉ではないのかな?

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酢橘はレンゲに乗せて絞ると酢橘の酸味でスープもリフレッシュ。ワ━(*゚∀゚人゚∀゚*)━ィ♪​​​​​​​

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そして4色丼に取り掛かります。

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まずは海苔にご飯を乗せて雲丹をトッピング。芽ねぎをのせてパクリ。
濃厚でクリーミーな蝦夷バフン雲丹。
この雲丹も美味しいですね。
臭みは全くなくクリーミーで蕩けます。

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もう一丁! ここは寿司屋?(笑)

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雲丹の次はユッケでしょう!ワーイヽ(゚∀゚)メ(゚∀゚)メ(゚∀゚)ノワーイ​​​​​​​

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同じようにユッケと卵黄を乗せて。。+.。ヽ(*>∀<*)ノ。.+。キャハッ​​​​​​​
ニンニク香るローストビーフみんな好きですよね。
柔らかくて幾らでも食べられそう。

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あとは貪るように丼をいただきます。(人´∀`*).。:*+゜゜+*:.。.*:+☆​​​​​​​

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色々味わいながら完食。普通ならスープをいれて雑炊仕様にするのですが、これはそのままいただきかったので。スープは飲み干し完飲。
鶴おか時代を思い出させる肉の日の限定。
これは素晴らしかったですね。4食丼も堪りませんでしたが、海苔がメッチャ美味しかった。
そしてこの冷やしかけそば最高でしたね。o(〃^▽^〃)o​​​​​​​
毎月肉の日にはこんな限定をやっているのでしょうか。
また伺いたいですね。
ご馳走様でした。ヾ(@^▽^@)ノ ​​​​​​​

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

こんばんは
豪華な肉祭りですね〜
Twitterでなんかすごいのやってるな〜って
指咥えてみてましたが食べられていて
本当に裏山ですし豪華すぎますね

キング | 2019年6月6日 22:50

こんばんは~
おおーー!!
これは凄いですね~✨
う~ん、自由な身に戻りたいと、一瞬思ってしまいました笑笑

銀あんどプー | 2019年6月6日 23:15

こんばんは

これは麺よりご飯の方がソソラレマス(^^;
コレでトータル¥2000、出血大サービスですね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年6月6日 23:17

こんばんわ~

モコさんも行かれてたんですね~!
ホント、コレは鶴おかサン時代を思わせる限定ですね~♪
すっかりご無沙汰しているので行きたいんですが運転手さんと休みが合わないんですw

バスの運転手 | 2019年6月6日 23:25

なんだかどんどん北柏化していきますね😆
この前行って挨拶して貰えなかったので、ちょっと行きづらいですが
こういう限定の時は行ってみたいですねー

NORTH | 2019年6月7日 00:09

mocopapaさん,どうもです。
としさん以上の高採点。
鶴おかさんの限定は美味しかったからなあ。

RAMENOID | 2019年6月7日 05:10

おはようございます!

コレはツイでも流した様に☝️兎に角注目していた限定でした😭 食べておきたかったけど、どうする事も出来ませんでした😓

おはようございます(*^^*)

この日もお疲れさまでした。
何か、肉の日と海の日が合わさったような
豪華版でしたね。
よう150食売り切るものです。

としくん | 2019年6月7日 06:32

どもです。
肉の日以外に行きたいと思ってます(笑)

ラーするガッチャマン | 2019年6月7日 07:50

その節はどうもでした。
海苔追加も正解でしたね。
皆んなして美味しい海苔巻き合戦に(笑)。

おゆ・Sometimes | 2019年6月7日 07:52

おはようございます!
おぉ、なんとウマそうな海苔巻きでしょう。麺に巻いてるのがナイスショットで、超そそられますw
海苔が印象に残るって中々ないですよね、食材探すのも相当大変だったのでは。
>ニンニク香るローストビーフみんな好き
はいっ、ずっと噛んでいたいですっ!w

塩対応 | 2019年6月7日 08:54

おはようございます
超絶豪華ですね。
みんなが好きなものが盛り沢山。
器が小さいので、うにといくらは最後まで大事に残しとく派です。

あらチャン | 2019年6月7日 09:38

こんにちは~
モコさんも行かれてたんですか~
目と鼻の先にいたんですよこの日、無理して行けばよかったなぁ(>_<)

がく | 2019年6月7日 13:30

こんにちは。
mocoさんもゲットされてましたかー(゚∀゚)ッ!!
おめでとうございます❗
私は死刑宣告を受けて..
初の「かつや」で29の日を過ごしました..(ToT)

よっしーR | 2019年6月7日 14:47

こんにちは。
豪華な限定ですね^^これなら2000円も納得です!Twitterで見て気になってはいたんですが、間に合わなそうだったので諦めました(>_<)デフォでいいのでとりあえず連れてってください!

poti | 2019年6月7日 15:51

羨ましいの一言!
ここは特に行きたい店です!

二三郎 | 2019年6月7日 19:02

こんにちは。

肉の日も非常にそそられますが、
この冷やしの一杯も素晴らしいですね。
一挙両得ですね。

ももも | 2019年6月7日 19:15

こんばんは。 

今回は麺の割烹との事。 
中々お目に掛かれないメニューで豪華です。 
又、そのメニューを頂く前のキンキンに冷えたαも
加わり、最高の膳を頂いた様ですね。

またぞう | 2019年6月7日 22:39