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「トクラーメン 860円」@宝来軒 本店の写真高田エリアにあるこちらのお店にやってきました。高田の辺りって、あまり来ないんだよなぁ。少し迷って到着です。駐車場は、店舗の西側に4台分あるほか、南にいくらか歩いたところにある有料駐車場に停めても、サービス券をもらえます。
こちらのお店は、昭和8年創業の老舗とのことですが、ここ数年で改装されたのか、外観も内部も近代的な雰囲気になっています。店内は大変混み合っています。幸いすぐに席が空いたので座ることができましたが、待ち用の椅子とかは無いので、タイミングが悪いとずっと立って待つことになるでしょうね。
メニューは結構種類がありますが、今回の注文は、トクラーメンにします。

お昼ど真ん中の時間帯なので、結構待ちました。40分くらい待ったかもしれません。他のお客さんで注文が来なくて帰ってしまう人達もいました。そんな中で、ようやく来ました。食欲をそそる濃ゆい色とたっぷりのお肉が特徴的な見た目ですね。では、いただきます。
お~、煮干しの風味がしっかり効いた、少しこってり目のスープが良いですね。焦げ目の付くほど強火力で炒められた角チャーシューがとろりとしていて、これまた旨いです。中細ちぢれ麺も、濃いめスープとの相性が良く、ナイスなものです。

完食。ごちそうさまでした。やはりポイントはしっかり炒められたチャーシューですね。味わいたっぷり、他でもあまり見ない美味しさです。多少オペレーションに難があるのは残念なところですがね。しかしながら、他のメニューも興味深いので、また行くとします。

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