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「特製濃厚たまごのまぜそば(1225円)」@中華そば 四つ葉 第4回 ちょこたび埼玉博覧会の写真平日の夜、大宮駅。
大宮そごうの催事場にて、埼玉No.1の四つ葉さん。
蛤そばは夜には売り切れでした。私の注文は未食のまぜそば。
こちらのまぜそばは、東京ラーメンオブザイヤー汁なし部門7位にランクインしていたような。

池袋西武の催事では混雑していたようですが、ここは平日の大宮、比較的すんなり。

バター醤油的な香りが食欲を刺激します。
そして、チャーシューが美味しい。レアチャーシューを提供するお店ではトップクラスかと。
麺はモチモチで濃厚な卵と絡めて相性よし。

一口目感動の90点から始まり、最後満腹の80点で終わる。平均して85点の評価になります。
至福の一時をありがとうございました。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

お疲れ様です。レアチャーシューがどうも苦手。美味しいのはわかるのですが…。

業務用人生 | 2019年6月13日 07:07

業務用人生様へ
赤い肉って生々しいですからね。たまに赤い肉汁が滴るのもありますし…。こちらのは薄くて食べやすいので好きです。(笑)

カズオ | 2019年6月13日 08:13

本店ではいつも食べてるメニュ、いつの間にか高級になってしまいましたね!

昭和のBecky! | 2019年6月13日 09:27

こんにちは☆

豪勢なビジュアルの一杯。
レアチャーが綺麗ですね。
初動はよかったようですが…。
お値段もやはりビジュアルに負けてませんね(笑)

ノブ(復活) | 2019年6月13日 09:57

昭和のBecky!様へ
特製で1000円超えるのざらにあるので感覚がマヒしてます。
以前は特製で1000円が私の基準でしたが…。(笑)

カズオ | 2019年6月13日 12:19

ノブ様へ
汁なしはだいたい、初めが1番美味しくて、後は飽きが来ちゃいますね。
自称小食なので、追い飯でなく追いスープみたいのがあるといいなと。(笑)

カズオ | 2019年6月13日 12:22

こんばんは~
「一口目感動の90点から始まり、最後満腹の80点で終わる。」
なんとなくわかります!w
ダレる?ていうのか最初の感動が最後まで続かないですよね…
むしろ、量を少なめで追い飯とかあった方が最後まで楽しめそうです1

プニキ | 2019年6月15日 22:05

プニキ様へ
男子は絶対まぜそば好きですが、歳もあるのかも…。追い飯したくても胃がついていかない悲しい現実です。(笑)

カズオ | 2019年6月15日 23:19