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「賄い(少なめ)+超ニンニクタレぶっかけブタ増し 1200円」@ラーメン二郎 相模大野店の写真☆2019年冷やし巡り第7弾☆

6.20(木)13:25 昼食を食べに相模大野二郎(スモジ)へ。ラッキーなことに空席が3席ほどあり、券売機にて、「ラーメンよりも少し少なめなラーメン(750円)」、「賄い(200円)」、「超ニンニクタレぶっかけブタ増し(250円)」の3つの食券を購入し席へ。待つこと10分ほどでコールタイムとなり、ニンニクアブラをコールです。ちなみに、帰るときには5名ほどの列ができてました。

この「賄い」というメニューですが、簡単にいえば「冷やし和風まぜそば」といった感じで、水で〆た麺に少量のスープ、背脂、魚粉、揚げ玉などがのっており、マゼマゼして頂きます。混ぜる用の別のお皿も頂けるので、そちらに少しずつ移して混ぜることもできます。麺は小麦の風味豊かな平打ち麺で、麺量は少なめなので、体感220~230gくらいかと。コールした背脂を含めて背脂は旨味が強く、魚粉や揚げ玉と少量のスープなどが絡むと、二郎らしさはラーメンよりは落ちますが、ジャンク感+和風なさっぱり感が楽しめる味に。今回は少し味付けが抑えめでしたが、卓上にカエシボトルがあるので、カエシを自分で足すことができます。

具は、豚、ヤサイ、刻みニンニク、背脂、魚粉、揚げ玉。豚は豚増しにしたのでたっぷりと入っており、厳密に数えてませんが、7切れくらいあったのではという量です。部位は赤身の多い部位や脂身の多い部位などがあり、どの部位も柔らかくて肉の旨味もしっかり。さらに、今回は豚にニンニクタレがぶっかけしており、このタレはニンニクがガツンと効いた味の濃いやや辛味のあるもの。かなりジャンクな味わいですが、肉厚な二郎の豚との相性バッチリです。これは増して正解です。ただ、麺量そのままにしてたら、豚の量がすごかったので、撃沈はないにしてもしばらく動く気にならなかったと思います(笑)。ヤサイはややシャキ系で、ニンニクはかなり細かく刻まれたもの。量は二郎標準ですが、賄いには少し量が多すぎるかもなので、次回はニンニク少なめかな。

スモジの夏の風物詩に大満足。どうもご馳走様でした。

なお、賄いは期間限定、超ニンニクタレぶっかけブタ増しはこの日の限定メニューとなっています。こちらは限定トピなども積極的に提供しているので、詳細はTwitterで確認されることをおススメします。
相模大野二郎のTwitter → https://twitter.com/sumo_jiro?lang=ja

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 13件

コメント

こんにちは。
これはヤバい、自分的には絶対どストライク!
ニンニクダレを試してみたいです!

Tどん | 2019年6月22日 11:45

どもです。
直系二郎でもこんな限定をやるんですね(^^)
これなら食べられそうです😋

ラーするガッチャマン | 2019年6月22日 12:23

こんにちは
つけ麺まぜそば等はあっても直系の冷やしは
食べたことないですね〜
超ニンニクタレぶっかけ豚とか
メッチャ魅力的過ぎますね

キング | 2019年6月22日 12:40

こんにちは❗
賄いって何だろうって思ってましたがそうなんですね🖐️
これだったら私でも食べれるかもしれませんね🤔

川崎のタッツー | 2019年6月22日 13:10

こんにちは、
二郎の冷やし混ぜそばとは、ちょっと新しいですね。
よく見えませんが、この豚は魅力ありますね。持ち帰ってビールとやりたいです。

まなけん | 2019年6月22日 13:18

potiさん、こんにちは!

「超ニンニクタレぶっかけブタ増し」ってネーミングが最高ですね♪
限定なのが惜しいです!
私はツイッターをやらないのですが、ラーメン店の臨休と限定情報を得るためにも始めるべきですかね(^^;)

つちのこ | 2019年6月22日 15:33

potiさん,どうもです。
これは魅力的なメニューですね。
直系二郎も各店個性出してきてていい流れです。
また機会があれば行きます。

RAMENOID(時々) | 2019年6月22日 18:42

こんばんは~
お店のスタッフの方々の好みが分かる一杯ですね~✨
豚はあまりに多いと食べきれなさそうです(^^;)

銀あんどプー | 2019年6月22日 23:06

こんばんはぁ~♪ potiさん
J系初心者なので、想像が付きません。食べた事ないからですね。
直系も色々あるんですね。

mocopapa(お疲れ気味) | 2019年6月22日 23:37

こんばんは〜
スモジにはこんなのあるんですね〜
まだ未訪なんでデフォからいってみます(^^)

がく | 2019年6月23日 03:03

冷やしでもイケル様ですね。
このボリュームで撃沈されないのもスゴ!(笑)

おゆ・Sometimes | 2019年6月23日 07:46

おはようございます。
こちらには冷やしもあるんですね。
超ニンニクタレぶっかけチャーシューも美味そうです。

麺’s 【ゆったりと復帰】 | 2019年6月23日 08:18

こんにちは!
これも食べてみたいんですが・・
スモジのスープが美味しいのでいつもラーメンです

eddie | 2019年6月23日 08:50

こんにちわ~

二郎で冷やしのまぜそばですか!

コレは食べてみたいですね~♪

たく☆(摂生中) | 2019年6月23日 09:34

こんにちは^^

こんなメニューがあるんですか。
さすが専門家、良くご存知ですね。
食券を買うのに、かなりてこずりそうです。

としくん | 2019年6月23日 12:37

こんばんは。
超ニンニクタレぶっかけブタ増して凄そうですね~
限定トピって二郎も進化してますね。

kamepi- | 2019年6月23日 21:53

こんにちは。
皆さん連呼される、超ニンニクタレぶっかけブタ、このネーミングだけでもポチりたくなります。しかも、美味しいんですね。
このレポを読んだら食べたくなりますわ。

M | 2019年6月24日 13:14

どもです!
おっと、このトピはその日限定ですか…
行こう行こうとおもってるのですが、
月曜日定休なのが訪問難易度を上げています。

さぴお@腰痛により機能停止 | 2019年6月24日 15:03

こんにちわ~

直系では「環七新代田店」で冷やしを頂いた事がありますがスモジでも提供しているんですね~!
まだ、行けてない直系なのでメッチャ気になります♪

バスの運転手 | 2019年6月25日 10:27